是全體蒙自源人心目中可親可敬的“李老師”。李老師生于云南玉溪,童年的一碗米線伴著他長大。離開家鄉(xiāng)的時候,李老師懷揣著成就一番偉大事業(yè)的熱情,經(jīng)歷各行各業(yè)奮斗打拼,終于尋得自己一生的事業(yè)——將云南米線發(fā)揚(yáng)光大。2001年在廣東東莞,李老師創(chuàng)立了蒙自源,開設(shè)第一家蒙自源門店。二十多年來不斷鉆研,用匠心打造一碗好米線。2022年3月29日,李老師榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“云南米線大王”證書及稱號,蒙自源在云南米線領(lǐng)域的專注與專業(yè),獲得了權(quán)威的認(rèn)可。
- 蒙自源創(chuàng)始人兼CEO
- 云南米線大王
- 廣東特許經(jīng)營十年領(lǐng)袖人物
- 廣東省餐飲協(xié)會常務(wù)副會長
- 推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展特殊貢獻(xiàn)人物
- 創(chuàng)業(yè)夢想導(dǎo)師
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25年專注云南米線蒙自源,專注云南米線,深耕米線賽道25年,始終堅(jiān)守“湯是米線的靈魂”,堅(jiān)持每天真熬湯,以一碗湯鮮料足的中國米線贏得全球消費(fèi)者信賴。
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以傳播中國食養(yǎng)文化為己任在國內(nèi)外160多個城市擁有超過2000+分店,產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn),以傳播中國美食文化為己任。
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品牌全面升級“現(xiàn)熬雞湯”,讓蒙自源回歸品牌第一價值,對內(nèi)做到,對外塑造顧客認(rèn)知。2021年,蒙自源品牌全面升級,從品牌文化、飲食文化、組織文化,三維一體,構(gòu)建全新品牌經(jīng)營哲學(xué)“夢想的力量”,用夢想構(gòu)建起高能量的組織文化,成為新時代美好餐飲品牌代表。2022年,蒙自源全面進(jìn)入擁抱“年輕化”的新發(fā)展階段;2023年蒙自源設(shè)立華東上??偛俊?/p>
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獲得業(yè)內(nèi)專業(yè)認(rèn)可2022年4月,蒙自源創(chuàng)始人李紅偉先生榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“云南米線大王”證書及稱號,二十多年來蒙自源在云南米線領(lǐng)域的專注與專業(yè),得到了行業(yè)、市場及廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。二十年,不止沉淀,更是開始。
正式啟用新的品牌形象
- 名字:蒙蒙
- 年齡:6歲
- 性格:天真開朗、調(diào)皮可愛、可呆可萌
- 職位:蒙自源的首席吃貨兼美食挖掘者
- 愛好:最愛吃米線,愛玩愛鬧~
- 蒙蒙有話說:
我來自云南,我從小就跟我的朋友牛萌萌,雞嘰嘰、豬哼哼、菜青青在田里玩耍。我爸爸是米線廠的廠長,每天都在研究怎么做出世界上最好吃的米線。爸爸做的米線可好吃啦!我們云南有非常多好吃的,我從小就有一個夢想,一定要把這些好吃的跟大家分享,別看我總是嘴巴鼓鼓的,看起來很呆的樣子,我那只是在認(rèn)真品嘗各種米線,經(jīng)過我嚴(yán)格篩選過的米線才是好米線呢!
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使命讓餐飲贊美生命
為人類美好生活奮斗終生對餐飲的熱愛、對食材的敬畏
對生命的尊重、對美好生活的向往 -
愿景中國米線 鮮滿世界
如何做到2029年10000店
統(tǒng)一戰(zhàn)略共識、激發(fā)增長意志 -
價值觀顧客第一
價值創(chuàng)造
堅(jiān)持奮斗向內(nèi)成就伙伴、向外顧客第一
海外五店同開;
廣州十年辦公室搬遷,啟動新組織變革
2024年3月份蒙自源全國門店突破2000+
廣州、上海成立雙總部
創(chuàng)始人李紅偉榮獲“云南米線大王”稱號。
全市場門店全面推行“現(xiàn)熬原湯”,新開門店280家。
開拓新外賣模式餐廳蒙自源正式在歐盟成立海外品牌公司,新開門店208家。
美國西雅圖和費(fèi)城店盛大開業(yè)。
美國紐約州店盛大開業(yè);加拿大溫哥華店隆重開業(yè)。店數(shù)達(dá)600+家。
蒙自源第三代新店面世,分店突破500家。
蒙自源建立新后勤基地為整合并延伸產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)供產(chǎn)銷一體化奠定基礎(chǔ)。
蒙自源總部搬遷廣州,這一年蒙自源人帶著夢想登南極頂。
融源餐飲供應(yīng)鏈平臺公司成立。
蒙自源專用米線工廠,投產(chǎn)使用。
蒙自源與大型購物中心達(dá)成戰(zhàn)略合作。
蒙自源餐廳數(shù)量達(dá)到150家,公司全面調(diào)整管理體系。
蒙自源率先簽約了云南孔雀舞著名藝術(shù)家楊麗萍作為代言人。
與大型連鎖超市,達(dá)成戰(zhàn)略合作,蒙自源被評為“中國市場特許加盟首選品牌”。
第一家加盟店東莞東坑店開業(yè),“野山菌過橋米線”被東莞“美食嘉年華”評為金牌美食。
蒙自源第一家餐廳東莞花園新村店開業(yè),同時蒙自源飲食有限公司成立。